風と土 - 蜜地瓜
NT$ 190.00
品牌說明
人生一切很難說
頭家本來是木工,年輕的時候在傢俱公司認真工作,後來有一天未來的太太走了進來,兩人後來就回到老家愛知縣的常滑市定居,一邊繼續自己木工生產傢俱,一邊務農種地瓜。為了要種地瓜,想買一塊地也是千辛萬苦,因為當地人不隨便把土地給外人耕種。
生了場病
頭家有年突然生了場病,突然意識到健康的重要,先前想種地瓜是因為有一回吃到人家的烤地瓜覺得地瓜也太好吃了吧(我也很愛吃地瓜但沒有因此想種地瓜大概我沒吃到無敵好吃的),也才發現地瓜其實是很好的一種食物來源(當然呀以前的人都吃地瓜吃地瓜葉不是沒道理),因此決定好好種地瓜開發地瓜點心。
無農藥種植
知多半島的氣候和土壤適合地瓜生長,他們一家人就在排水良好的山丘地上種起了無農藥的地瓜,地瓜在13-15度的時候會生長得最好,因此六月開始種植,度過綠葉茂密的夏天,天氣轉涼入秋之後,結實滿滿的地瓜們開始長出來。地瓜採收後,他們種植大麥,落於土長中的大麥發酵過後,形成了天然的肥料,不但可以減少蟲害,還能肥沃土壤,因此他們休耕過後也不需要用化學農藥來消毒土壤,而是以天然循環的方式來達到真正的無農藥種植。
烤地瓜呀烤地瓜
話說當初不是因為烤地瓜太好吃才想種地瓜嗎?是的,他們運用專利的紅外線炭石烤地瓜技術來處理地瓜,採收後的地瓜存放了2-3個月後再來進行烘烤,滿滿的大地風味,用來製作蜜地瓜、烤地瓜果醬、烤地瓜餅乾等點心。
安心清淡適合一家
我覺得可以大聲這麼說,因為我拿給重口味的老公吃了一口,他一臉覺得這怎麼一點都不甜,他覺得不好吃那就對了,因為食物的原味他常常無法欣賞哈哈哈(我居然在內文講他壞話請不要告狀)。既然是營養的點心,一定要一家老小都能食用,調味的部分使用了橄欖油、甜菜糖、美浜の塩,一點點的添加而陪襯出地瓜的美味。
商品說明
超好吃!烘烤過後的地瓜再曬乾收汁,吃起來很密實,地瓜的甜味全都濃縮在裡頭,是我吃過最乾淨美味的蜜地瓜!
原料|地瓜
內容量|110g
期限|2023.4.8(未開封)
產地
日本
出貨時間
每週三至五
售後服務
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